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1,可爱雪冰激凌机开机老是显示待机中什么办
系统故障或显卡故障。如何才能做出的冰淇淋细腻滑润的口感,如何才能减少冰渣的产生?这个就要从冰淇淋机使用的几个方面来说明了。1、冰淇淋粉与水的比例不对,加水过量,请严格按照冰淇淋粉比例来控制。2、浆料搅拌不均匀,需要足够的搅拌时间。3、清洗冰淇淋机后,没有将缸体内的水排放干净。4、静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上(静置时间稍长更好,期间可多次搅拌),这一过程称为老化。你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻,膨化效果更好。5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳,导致打出的冰淇淋膨化率低,且冰渣多。6、最常见的现象就是早上刚刚生产好的冰淇淋吃起来特别的柔滑,在某个时间段比如1-2个小时没有任何销售的情况,这时接出来的冰淇淋吃起来口感就有一些沙沙的感觉。产生这一现象的主要原因是由于冰淇淋在冰淇淋机里面长时间没有销售,冰淇淋机制冷缸中的冰淇淋经过反复的融化-冰冻-融化-冰冻这样的一个过程造成冰淇淋料中水析出结晶,因此就会出现上面的那种现象了,解决方法就是把冰淇淋用干净容器接出,再倒入料缸融化再生产,并尽快售卖。
2,冰淇淋机什么牌子的好什么样子的好
楼主问的是什么冰淇淋机呢,是商用还是家用呢,家用的话稍微买贵点就是了。
商用的话就要需要购买的经验了,以我多年在行业的经验来说,目前国际领先的冰淇淋机品牌有很多,比如老美的泰勒(太贵),日本的日式(比较娇贵),价格又贵,还有意大利的很多牌子,一到进口都是比较贵的,从10W左右,在中国都可以买辆汽车了,
2 所以还是买国产比较划算,说到划算,可以很快查到东贝冰淇淋机了,应该算是中国走量很多的厂商,网上价格比较便宜,不过这种机器最好不要买了,太便宜了。而且制冷不太好,连续打糕能力比较差,因为是220V的家用电。他们售后也跟不上,如果实在要买,最好买380V的冰淇淋机,噪音低,而且效率高些。
3其次国内的其它厂家,比如海川的冰淇淋机,我朋友就有一台,是8年前买的,质量还可以,还在还可以用,还算比较靠谱。夏之星的冰淇淋机行业里说还可以,只是产量比较小,这个大概是没有用很好的压缩机的原因吧。 上海的科式很普通,质量一般,国内唯一好的算是斯贝斯曼和海川了,质量和进口机差不多,当然不能完全赶上,斯贝斯曼价格贵些,不过望眼看来就属这两家算是性价比高的了,当然我说的性价比是既要有很好的品质,而且要价格合适。