气调制冷设备,亲,气调保鲜库有哪些气调设备?

（1)制冷系统：气调保鲜库的制冷设备大多采用活塞式单级压缩制冷系统，以氟利昂R22作制冷剂，库内的冷却方式可以是制冷剂直接蒸发冷却。
(2)温度传感器的配置：一个设计良好的气调库在运行过程中，可在库内部实现小于0.5℃的温差。

(3)制氮机。目前在气调保鲜库上采用的制氮机主要有两大类型：吸附分离式的碳分子筛制氮机和膜分离式的中空纤维膜制氮机。
(4)二氧化碳脱除机：二氧化碳脱除装置分间断式（通常称的单罐机）和连续式（通常称的双罐机）两种。
(5)乙烯脱除机。脱除乙烯的方法主要有两种：即高锰酸钾氧化法和高温催化分解法。　
(6)加湿装置。水气混合加湿、超声波加湿和离心雾化加湿是目前气调库中常见的三种加湿方式。

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气调保鲜库和冷藏保鲜库的区别包括：设备组成、气密性、储藏时间、储货方式、建筑层数、保鲜原理，具体如下： 1.设备组成 气调库主要使用设备包括：气调设备和其他设备。 气调设备包括：催化燃烧降氧机、碳分子筛制氮机、中空纤维膜制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机和减压气调设备。 其他设备：制冷压缩机、蒸发器、冷凝器、节流装置、蒸发冷、智能电控、辅助设备（中间冷却器、油分离器、高压储液器等）； 冷藏保鲜库里没有气调设备，配置有其他设备。 2.气密性 气调冷库构造上和冷藏保鲜库不同，气密性要求更高，库内是一个相对“密封”的环境； 气调库要求围护结构既要具有保 温隔热、防潮，减少与外界的冷热交换外，还要求库体墙壁四周、库门及所有进出管线连接处严 格密封，尽可能减少库内外的气体交换。只有这样，才能人为调节库内气体成分，减少或避免外 界气体对库内气体成分的干扰。 3.储藏时间不同 气调库综合了（冷藏）和调节贮藏气体来两方面的技术，抑制了果蔬呼吸作用。保鲜库储藏与气调库储藏在同等条件下，是保鲜库储藏期的一倍有余。此外出库后货架期也比保鲜库多出至少1~2周时间，多的可达一个月； 4.储货方式 果蔬进入气调状态的时间越短越好，气调库贮藏要求水果入库速度快，以便尽快装满、封门和 气调。贮藏过程中尽可能减少开门次数，频繁开门不仅影响贮藏效果、增加运行成本，还会降低 库门的气密性。水果出库时，为保证水果的货架期，最好一次出完或在短期内分批出完。 反之冷藏保鲜库可以一边储藏一边出库，储货方式相对灵活一点； 5.建筑层数 现代气调库几乎都是单层地面建筑， 库内空间较高，这种特有的建筑形式是以气密性和安全性为前提而形成的。 冷藏保鲜库是可以是单层建筑，也可以是多层建筑； 6.保鲜原理 气调库保鲜果蔬类产品主要有两点：库内气体调节和低温保鲜。通过抑制果蔬的呼吸，使之处于正常而又低消耗的代谢状态，加上低温和湿度对呼吸作用、蒸腾作用、微生物生长及酶活性的抑制，达到水果保鲜目的。 以苹果为例：库内气体成分氧气浓度为3%~5%，二氧化碳浓度适量，温度为-0.5℃~1℃，相对湿度为85%~90%，储藏期为12个月； 冷藏保鲜库保鲜主要是利用低温和湿度环境抑制果蔬采后旺盛的呼吸作用及蒸腾作用，抑制微生物的生长繁殖和酶的活性，实现保鲜的目的。 参考资料： [1]气调库_万能制冷百科; [2]气调贮藏 - 冷库设计-万能制冷官网

气调库的主要气调设备：气调库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、氧气、二氧化碳，气体自动检测控制系统等部分构成。一个完整的气调库可分为围护结构、制冷系统、气调系统、控制系统和辅助性建筑5部分。 加湿系统： 由于气调储藏果蔬的储藏期长，果蔬水分蒸发较高，为抑制果蔬水分蒸发，降低储藏环境与储藏果蔬之间的水蒸气分压差，要求气调库储藏环境中具有适宜的相对湿度，这对于减少果蔬的干耗和保持果蔬的鲜脆有着重要意义。一般库内相对湿度保持在90%~95%。 常用的气调保鲜库加湿方法有地面充水加湿、冷风机底盘注水、喷雾加湿、离心雾化加湿、超声雾化加湿。 气调库比一般的冷库具有更高的气密性，气密性是怎样实现的呢？ 气调库的气密性和完整性主要有两种形式：1.与隔热保温结构做成一体；2. 在隔热保温结构之外做、成独立的气密结构。 与保温结构做成一体的常用方法是聚氨酯加气密材料现场发泡喷涂，铝箔、塑料膜等加黏合剂密封，金属板焊接和黏合剂密封等与隔热保湿结构分离的气密结构有夹套的形式和柔性帐体的形式(柔性气调库)。 气调库的气密门非常重要。气调库的气密结构还附有一些压力平衡和安全结构。气调库的制冷系统与一般冷库基本相同，因为气调库气密性强，不方便出入，要求制冷设备有更好的可靠性、无故障运转和更高的安全性。 参考资料： 《小型冷库安装与维修1000个怎么办》

二氧化碳脱除机，也称空气净化机或洗涤机。脱除气调贮藏中过多的二氧化碳，常用的吸收剂为消石灰、活性炭、硅橡胶及焦碳分子筛（MS）等。 氮气发生机或降氧机。目前，应用较普遍、易操作的是燃烧气降氧机和分子筛式降氧机等。 乙烯脱除法。可通过使用臭氧（O3）、高锰酸钾、焦炭分子筛等达到吸附乙烯的目的；也可采用低温、低氧、高二氧化碳减轻乙烯的生物合成和果实对乙烯的敏感性。 气体分析仪。在气调贮藏中，必须准确测定氧和二氧化碳的浓度并据此进行适当调整。

气调库设备主要由以下几个部分组成：制冷设备(氨系统、氟里昂系统及乙二醇系统等)，库内加湿设备，库内冲霜及制冷机组冷却水设备，电气控制设备，气调设备(制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机及二氧化硫发生器等)，其它设备(气调库门、观察窗安全装置、储气袋等附属设备)。气调保鲜库组装： 完成库内地坪保温层以下土建工程的施工。 完成钢结构工程或外围护结构的组装及施工。 完成气调库库体部分的施工。 完成±0.000以下土建工程(含地面、保温层、防水隔汽层等)的施工。 完成气调库库门、安全阀、储气袋、制冷工艺设备、电气系统、给排水系统，气调系统等的安装。 完成库内外密封胶及库内气密涂料(高气密要求)的涂布施工。 进行库体气密性检漏、正压验收。 进行气调库整体工程验收。

空气调节器的主要功能是对空气进行滤尘、冷却和除湿他，实现对室内温度的自动调节。 空气调节器是一种向房间或其他密闭区域直接提供经过处理的空气设备。主要包括制冷和除湿用的制冷系统、空气循环和净化装置、加热和通风装置等。 空气调节器能够在一定的范围内联系调节压缩机频率或转速，即可改变制冷剂的流量，而发挥最能与环境状态相匹配的能力而自动调节输出新空气。 空气调节器的结构 制冷系统：是空调器制冷降温部分，由制冷压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器、电磁换向阀、过滤器和制冷剂等组成一个密封的制冷循环。 风路系统：是空调器内促使房间空气加快热交换部分，由离心风机、轴流风机等设备组成。 电气系统：是空调器内促使压缩机、风机安全运行和温度控制部分，由电动机、温控器、继电器、电容器和加热器等组成。 箱体与面板：是空调器的框架、各组成部件的支承座和气流的导向部分，由箱体、面板和百叶栅等组成。

气调冷库保鲜原理是，在冷库冷藏的基础上提高冷库贮藏环境的相对湿度，并人为地调节冷库中特定的气体成分，在维持水果正常的生理活动的前提下，有效的抑制呼吸、蒸发、激素、微生物的和酶的作用，延缓其生理代谢，推迟后熟衰老进程和防止变质腐败，使水果更长久的保鲜。气调冷库的气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％~5％，即保鲜冷库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。

冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。

冷库强调冷冻冷藏，一般放冰棒、冰块、冷鲜肉、冻鱼之类的等等。气调库一般强调保鲜，一般放瓜果蔬菜之类。

气调库和冷库建造上的区别？
1. 密封性：气调库相比较于冷库对于库体的气密性和水密性等要求更高。
2. 建库材料：气调库必须使用高压连续型发泡机制作出来的金属面聚氨酯夹心复合板作为墙面和屋面的保温材料，才能保证高压差状态下库内的密封性要求。传统冷库可以采用砖混结构喷涂聚氨酯保温层或者半自动金属面聚氨酯夹芯板拼接并在接缝填胶和连续型发泡机生产出来的全自动金属面聚氨酯夹心复合板三种库体组成方式。高压连续型发泡机制作出来的金属面聚氨酯夹心复合板泡沫和密度排列均匀，闭孔率高，强度好，板和板之间平整度好，类似于中国古代榫卯结构拼接的公母口连接方式保证了密封性的同时，也完美的解决了库体内外温差，气体压力差造成的墙面和屋面材料热胀冷缩膨胀系数不一致的问题，同时解决了冷桥问题，是理想的气调库和冷库库体材料，但是价格相对较高，目前基本使用在气调库和大型冷库上，中小型冷库还是使用传统砖混喷涂聚氨酯保温层和半自动手工金属面聚氨酯板多。
3. 库内工作设备不同：冷库设备只需要3个系统就能组成，1. 制冷设备系统；2. 管路连接系统；3.照明和库温控制程序；但是气调库需要的设备主要有以下几个方面：1. 制冷机，加湿器系统，2. 乙烯，二氧化碳，氧气检测系统.3. 二氧化碳，乙烯脱除机。4.管路连接系统；5. 照明和系统控制程序。
总的来说，气调库比冷库对于围护板材的要求高，库体的密封性要求高，同时使用设备也多，这也是为什么气调库成本高于冷库的原因。但也并不是所有蔬菜水果都适合气调库。
在使用中，气调库和冷库的区别如下：
1. 气调贮藏时间较长，一般比普通冷库长0.5-1倍.
2. 相比较于冷库，气调库果蔬鲜度和脆度更好；
3. 气调储存后果蔬的货架期可以延长21-28天，普通冷藏库是3-7天；
4. 气调库是一种低氧环境，可以抑制霉菌和病虫害的生长，最大限度的保留果蔬完整性；
并不是所有蔬果都适合气调和冷库存储，但是气调和冷库配合，大部分蔬果能满足储存需求。比如红枣和猕猴桃不适合冷藏，但是适合气调，草莓，蓝莓等浆果类、蘑菇类既不适合冷藏也不适合气调.以白灵菇为例，实验研究，白灵菇充氮气包装内，5.5天白灵菇开始颜色发黄，而真空包装的话，3天白灵菇就开始颜色发黄，保鲜袋加透气孔包装5天白灵菇颜色发黄，这也是为什么市面上大部分的白灵菇包装都是带透气孔保鲜膜的原因。
冷库和气调库以及充氮气和抽真空的农鲜产品包装上，并不是越贵越好，自然界之间的动植物都有其本身的特点属性，找到适合他们的储藏和运输包装时间，拉长储存期和货运期才是最重要的。
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