早餐减肥食谱有哪些？早上吃什么对减肥好？
大家都知道早餐是十分重要的三餐之一，而早餐饮食不仅影响着上午的精力同时对于减肥瘦身也起到重要作用。对于需要减肥的小伙伴来说，合理控制饮食是非常重要的事情，这就包括早餐。那么早餐减肥食谱有哪些？早上吃什么对减肥好？1、早餐减肥食谱1，早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗2，早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把，中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗，晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。3，早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头，中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗。晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗4，早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜，中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头。晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。上面就是我为大家介绍的4款减肥食谱，有需要的朋友，不凡可以尝试一下。而且减肥是需要持之以恒才会有效果的，所以需要减肥的朋友要坚持下去。2、正确健康的减肥餐千万不要以为减肥就不能吃肉，靠谱的减肥餐里，吃肉也少不了。“减脂=少淀粉+适量蛋白+健康油+高纤维”才是正确的健康减肥餐，才是减肥最好的方法。①少吃淀粉——但不能不吃，优选低脂食物人体是以糖类为能量来源的，就算是食用了脂肪或者蛋白质，也要在体内转化为糖才能够用于产能。如果没有摄入碳水化合物(淀粉及糖)，摄入足够的蛋白质和脂肪，人体也会将蛋白和脂肪转化为糖，用以维持生命。我们人类的消化系统是为了吸收糖类而优化的，所以对蛋白质和脂肪的吸收效率比较的低。在无糖的状态下即使吃得再多，吸收的蛋白质和脂肪也远远不够我们每一天的基本消耗，余下的热量亏空靠的就是燃烧我们自身的蛋白质和脂肪了。因此，减少淀粉的摄入是能够有效减脂的。“阿特金斯减肥法”所推崇的就是不吃淀粉(碳水化合物)减肥法，但是长期保持低碳水化合物摄入饥饿感会非常强烈，由此引起的过度蛋白质脂肪摄入还会额外加重肾脏肝脏的负担，所以通常需要有专业人员(医生)指导和观察下才能进行，以保证不会损害健康。所以，为了健康着想，淀粉还是不能不吃，在减肥餐单里有少量的淀粉以维持正常的生命活动才是健康首选。推荐健康淀粉类食材：全麦面包为代表的全谷物、燕麦片、糙米、红薯等粗粮。健康淀粉假冒者：含糖的谷类麦片、精制米面。②多吃优质蛋白——关键适量蛋白质的来源包括植物性蛋白和动物性蛋白，不论是何种，关键是优质和适量。蛋白质在我们体内的代谢时间比较长，可以长时间保持饱腹感，有利于控制饮食的量。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。最重要的是，多余的蛋白质不会在体内储存，也不会大量的转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外，大部分以能量的形式代谢掉。值得留意的是，一般高蛋白质的食物，脂肪的含量也会比较高，所以在选择大量摄入蛋白质的时候，也要有意识地选择脂肪含量较少的高蛋白食物。推荐优质蛋白类食材：白肉——鸡肉、鱼肉等。跟红肉笔记来，白肉所含的脂肪更少。但鸡肉的皮和骨头所含的饱和油脂很高，如果取出鸡皮和骨头，只吃肉会更好。蛋白——水煮鸡蛋的蛋白可以加入你的减肥餐单里，它可是最简单又优质的蛋白来源。但注意尽量少食用蛋黄，蛋黄里含的胆固醇等脂类比蛋白高处许多。豆类——大豆的产品和豆类，例如豆腐等食物都能提供丰富的蛋白质，而且豆类制品是植物性蛋白，脂肪含量低，对降低人体的胆固醇水平非常有帮助。低脂奶制品——假如你想要让你的减肥餐单更加美味，可以选择低脂奶制品。它的种类繁多，包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的时候也吸收了钙。坚果——杏仁、核桃、花生、南瓜子等。坚果的热量不低，但它含有高蛋白的同时含有单一的不饱和脂肪酸和优质的纤维，在你的减肥餐里算上少量的坚果作为零食，不仅能延迟你感到饥饿的时间，还能为你提供维生素E和微量元素，减肥的同时不忘美丽自己。优质蛋白假冒者：全脂牛奶、加糖酸奶(调制酸奶)、烤豆子、油炸豆子、腌或熏过的坚果等。③健康油——不能贪多减肥虽说要控制脂肪摄入的同时减掉身上的脂肪，但摄入适量的健康油也是很有必要的。你的靠谱减肥餐里要尽量少的动物性脂肪，但能降低胆固醇、增强免疫系统的植物油怎么可以没有！植物油都有助于控制对食物的渴望，还帮你燃烧脂肪，使你的胆固醇维持在一个令人愉悦的水平——你还需要更多的理由吗？快去厨房检查你的菜油是什么吧！推荐健康油：橄榄油、芝麻油、茶油、芥花油、菜籽油。要注意的是，不要太长时间使用同一种油来烹饪，偶尔更换食用油的种类才能令不同的脂肪和营养均衡吸收。健康油假冒者：氢化植物油、人造脂肪、人造黄油。④高纤维食物——多元化摄入，减肥又健康纤维素不能被我们消化吸收又不能提供营养，但食用高纤维的食物能帮助我们活动肠胃，对身体的好处多多，不愧为第七营养素呢。高纤维食物有益成分多，能有效预防癌症，还有助防心脏病。吃高纤维食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。高纤维食品推荐：菌类——菌类的纤维素含量最高，其中干香菇、干银耳和黑木耳可是高纤维食物的冠亚季军。谷物——谷物的纤维素含量在4%到10%之间，从多到少排列为麦麸、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。其中以大麦为宜大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。蔬菜——研究发现，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。笋内所含大量的膳食纤维素，被誉为“现代文明病”防治因子。茄子也是不错的选择，其热量低，所以便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。其余含纤维素较多的有：辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。水果——水果中纤维素含量最多的是山楂干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。需要控制糖类的减肥餐单里，不妨选择甜度较低、纤维高的种类，如苹果、西红柿、番石榴等，避免选择甜度高又精致的水果。建议：一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以20-30克为宜。如果是平时膳食纤维摄取较少的人，最好以循序渐进的方式增加，还应多饮水，这样才能发回高纤维食物最好的功效。
减肥早餐应该吃什么
减肥早餐应该吃什么 减肥早餐应该吃什么，减肥的原则一般就是多运动，控制饮食。但所谓的控制饮食并不是就不吃了，有些人为了减肥把早餐省去了，一日之计在于晨，其实早餐是很重要的。现在就为大家分享减肥早餐应该吃什么，供大家参考。 减肥早餐应该吃什么1 1、玉米羹 玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。 2、地瓜粥 地瓜，米适量。取适量的米洗干净，下锅加水煮沸，然后改用小火熬20分钟左右。取大小适中的地瓜2个，然后洗干净去皮切成小块，放入粥中，继续用小火焖多20—30分钟即可。 3、八宝粥 红豆50克，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。 4、南瓜薏米粥 南瓜、薏米、大米、枸杞。枸杞用水洗净，然后浸泡在水中；将南瓜去皮切成丁，大米和薏米洗净备用；往锅中倒水，然后用大火加热，待水开后放入大米、薏米、枸杞，转成小火煮熟即可。 5、牛奶餐 牛奶，苏打饼干。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶。牛奶不要空腹喝。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的.。超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。 6、海苔萝卜丝饼 鸡蛋、白萝卜、海苔、蘑菇粉、面粉。鸡蛋打散，加入面粉和海苔，然后搅拌成蛋糊状，注意海苔要撕碎；白萝卜洗净切丝，也然后放入蛋糊，并加入盐、蘑菇粉和五香粉，拌均匀，锅中倒油，待油烧热后转成小火，倒入面糊煎成饼即可。 减肥早餐应该吃什么2 1、一定要有谷物 早餐一定要有谷物。有人会问，吃谷物不是增加了碳水化合物吗？是的，碳水化合物过多，会转化为脂肪，导致肥胖。但碳水化合物不够同样麻烦，会导致代谢率降低，体质趋向易胖。 至于谷物的量，一般控制在200克为宜。另外，粗粮和红薯会比素包子和馒头好，因为粗粮本身含有大量的膳食纤维，而食用高纤维谷物能有效降低食欲和食物摄入量，并且有助于稳定餐后血糖的作用。素包子和馒头很少自己做的，外面买的糖分会偏高。 2、高蛋白食物 除了谷物，早餐应该有高蛋白食物。蛋白质是人体的重要组成，参与各种代谢，保证一天的生活工作效率。所以，高蛋白食物是必不可少的。一个大一点的鸡蛋，约有6g蛋白质和70卡路里的能量，与碳水化合物和脂肪相比，蛋白质含量让我们更加满意。 至于早餐的蛋白质量，一般以100克为合适。其中，高蛋白食物包括鸡蛋、牛肉等。如果忙的话，也可以吃蛋白粉。 3、乳制品 乳制品也是补充蛋白质的重要来源，另外它也是钙的来源。缺钙会导致注意力不集中、易困。所以早餐喝点牛奶对身体很有好处。 乳制品量以一杯为宜。一般的乳制品就是牛奶，乳糖不耐受者可以用酸奶或豆浆替代，只是豆浆只能补蛋白质，而不能补钙。
早餐吃什么最能减肥
早餐吃什么最能减肥 早餐吃什么最能减肥，早餐是人在一天中的第一餐，也是最为重要的一餐，俗话说早餐要吃好，不吃早餐影响身体健康，但很多人想通过不吃早餐减肥，早餐吃什么最能减肥呢？ 早餐吃什么最能减肥1 1、多吃鸡蛋 研究发现早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感到饥饿。 2、多喝酸奶 酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。 3、进餐前先喝茶水 可以在肠胃形成隔膜，有效防止过多油脂的摄取。 4、多吃杏仁 它所含的镁，是身体产生能量和维持血糖的必需品，而稳定的血糖则能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。 不吃早餐能减肥吗 不吃早餐不仅不能减肥，还会导致很多健康隐患。 1、不吃早餐影响寿命 人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。 2、不吃早餐让你反应迟钝 早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。 早餐最不宜吃哪些 1、西式快餐 西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。但这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。且西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。 2、剩饭剩菜 不少家庭都会在做晚饭时多做一些，第二天早上做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。但剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。 3、冰凉果蔬汁 很多人喜欢一早喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。 4、油条+豆浆 很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，但油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质，而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。 早餐最佳时间是什么时候 早餐7:00。清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等;动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果，那就更完美了。 加餐10:30。上午10点半左右，人体新陈代谢速度变快，大部分人往往会隐隐感到有些饿了，这个时间需要吃个加餐补充能量，特别是学生、上班族等用脑一族，有助于集中精力、保持高效的学习工作状态。加餐不拘一格，可以吃一个黄瓜或西红柿，还可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、两三块豆腐干或者一小把坚果。值得注意的`是，加餐后，午饭就要根据胃口酌情减量。 总结：早餐最佳的时候是不能错过的，更不能错过的是一顿美好的早餐，早餐一定要吃好，因为早上胃的吸收能力是很强的。如果吃的营养得到，不仅不会胖，反而还会促进消化，然后减肥。这样一想，是不是心动了呢？以后千万不要错过早餐啊！ 早餐吃什么最能减肥2 很多人为了减肥，而不去吃早餐。其实，这是错误的。早餐能够为我们的身体及时补充营养能量，对于维持肠胃功能是非常重要的。如果早餐不能，会加快我们机体的碳水化合物以及蛋白质，如果早餐不吃，会导致中午饥饿感更强，进食得食物也会更多，这种错误的减肥方法，只会让我们的肥胖问题有增无减。因此，早餐是必须吃的。 一个大一点的鸡蛋，约有6g蛋白质和70卡路里的能量，与碳水化合物和脂肪相比，蛋白质含量让我们更加满意。除此之外，在一项研究中表明，早餐吃鸡蛋的人，会感觉吃的饱，体重减轻的重量是那些早餐吃百吉饼等面试获得相同卡路里的人的两倍。 另外，吃鸡蛋，不要只吃蛋清，虽然只吃蛋清能够帮我们节省卡路里，但是我们也会失去一半的蛋白质的摄入，并且蛋黄含有丰富的健康营养素，如钙和保护眼睛的抗氧化剂（叶黄素和玉米黄素)等。 蛋黄是膳食胆固醇的重要来源，但是饮食中的胆固醇是健康的，所以，对于大多数人来说，每天早上，吃一整个鸡蛋是好的。 小麦胚芽又称麦芽粉，金黄色颗粒状，约占整个麦粒的2.5%，含有丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常高。据现代科学研究测定，小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质，含有人体必须的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占比18.5%，比大米、白面高出6~7倍。 小麦胚芽中亚油酸的含量占比60%，其中80%是多不饱和脂肪酸，而亚油酸正是人体三种必须脂肪酸中最重要的一种，具有降低血脂，防止动脉硬化作用。 香蕉纤维含量高，但卡路里含量低，所以香蕉是含糖早餐谷物的绝佳替代品，我们可以在早餐的时候，尝试吃一个香蕉，一个中等香蕉含有超过100卡路里的热量，及3g膳食纤维，能够满足每天纤维需求的12%，并且，大家众所周知的是，纤维有助于减缓胃部的排空，从而抑制食欲，让我们感觉胃部更加饱满。 其实关于减肥最主要的是自己的恒心，不要暴饮暴食，一旦坚持一段时间之后就会看到成效，毕竟减肥是一条漫漫长路。
早餐吃什么好又能减肥
早餐吃什么好又能减肥 早餐吃什么好又能减肥，早餐对我们来说是非常重要的，不吃早餐对我们的身体是有很大的影响的，在我们的日常生活中其实很多早餐食物都是非常好吃的，以下了解早餐吃什么好又能减肥。 早餐吃什么好又能减肥1 早餐在一天的饮食中非常重要，早餐需要足够的营养量，并且减少脂肪的摄入，才能满足机体的营养摄入，还能保证不增肥的效果。可以选择蔬菜、水果和高蛋白食物，以及一些有饱腹效果的.食物： 1、水果： 早上可以选择吃一个苹果，因为苹果中含有丰富的膳食纤维和维生素。丰富的膳食纤维会给人带来很强的饱腹感，同时可以满足一天中对于维生素的基本需求，同时不会使人变胖。其他的水果还有草莓、桃子等，富含维生素，并且含糖量相对较少； 2、蔬菜： 可以选择西红柿和胡萝卜，西红柿中富含果胶、茄红素，能够加速胃肠道蠕动，加快新陈代谢；胡萝卜中含有胡萝卜素、叶酸和钙质，能够抑制人进食油腻食物的欲望，减少高热能量的摄入； 3、高蛋白食物： 豆浆、鸡蛋和牛奶等食物中都含有大量的优质蛋白。蛋白质在能量补充中所占比重较大，合成机体内各类生化代谢反应的酶，调节机体的代谢活动，以达到减脂的目的； 4、饱腹感食物： 燕麦中没有添加剂，用开水冲泡后作为粥来食用，热量较低，含纤维素较多，所以食用后饱腹感强，利于减肥。 早餐吃什么好又能减肥2 1、地瓜粥：地瓜也叫红薯，是一种最适合减肥人士吃的食物。早餐吃一碗地瓜粥既可以增加饱腹感，也可以清肠排毒，对于减肥是非常有帮助的。 2、糙米粥：糙米的营养非常高，比精制米面的食用价值更高，而且糙米还富含膳食纤维，减肥人士平时可以用糙米煮粥作为早餐食用。 3、燕麦粥：燕麦是很适合减肥人士吃的食物，它含有的膳食纤维、维生素、矿物质都非常丰富，早餐吃燕麦粥既可以补充营养，也可以瘦身。 4、全麦面包：全麦面包营养价值高，富含粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质，它的热量比一般面包少，而且饱腹感更明显，是很适合减肥人士吃的早餐食物。 5、玉米：玉米是一种高纤维含量的粗粮食品，热量很低，减肥的时候把玉米作为早餐食用可以增强饱腹感。 6、酸奶：酸奶是很适合减肥人士吃的食物，它含有的乳酸菌可以促进肠道的消化，把酸奶和全麦面包搭配在一起进食，就是一份很有营养的早餐。 减肥人士吃的早餐不必太丰盛，只要注意营养均衡搭配就可以了，尽量吃一些低热量、营养价值高的食物，比如米粥、藕糊、蛋羹、脱脂牛奶等，避免高糖、高脂肪、高热量的食品。而且早餐也不可以吃太饱，如果觉得饿，可以在早餐和午餐之间适当加餐。 早餐吃什么好又能减肥3 简单早餐的做法 【鸡蛋早餐饼】 【主要食材】：面粉，鸡蛋，清水，葱，火腿肠，豆瓣酱，生菜，盐， 【具体制作方法】： 1、准备适量的面粉，放一勺盐，加入清水，搅拌成稀面糊，再放点生油，给它搅拌均匀备用；将葱切成末，将火腿肠切成片，碗中打入一个笨鸡蛋，用筷子打散备用； 2、电饼铛中放入油，预热然后放入稀面湖，放入火腿肠，然后撒点葱花，放入一些黑芝麻，蛋液凝固即可翻面，刷一层豆瓣酱，放入喜欢吃的生菜卷起来，将饼卷起来就可以开吃了 【芹菜叶鸡蛋饼】 【主要食材】：芹菜叶，鸡蛋，葱，面粉，盐，十三香， 【具体制作步骤】： 1、首先我们准备好的食材清洗干净，然后将芹菜叶切碎一些，盛入盆中，再打入三个鸡蛋，小葱切末盛入盆中，放少量的盐，十三香，然后加入面粉，搅拌均匀，如果太稠可以加点水，搅拌成这种稀面糊就可以了 2、平底锅中倒入适量的油，油热之后放入面糊，用铲子将面糊摊平，小火慢慢煎，煎至定型后再翻面，两面煎至金黄即可，再切成三角块，盛入盘中就可以开吃了 【豆腐韭菜早餐饼】 【主要食材】：豆腐，韭菜，鸡蛋，面粉，盐，鸡精，十三香，蚝油，香油 【具体制作步骤】： 1、首先我们将准备好的食材清洗干净，然后先将韭菜切成末，盛入盆中，在韭菜碎中放入一块豆腐，将豆腐抓碎，充分搅拌均匀， 2、然后再在碗中打入一个鸡蛋，放适量的盐，鸡精，十三香，放点蚝油，香油，最后放面粉，搅拌均匀备用 3、电饼铛预热，然后倒入食用油，用刷子涂抹匀，然后取适量馅，用两只小手拍打成圆饼，将圆饼放入电饼铛中，中火慢慢煎，煎至一面金黄后翻面，将两面都煎至金黄就可以出锅了 【剩馒头早餐饼】 【主要食材】：剩馒头，鸡蛋，火腿，葱，黑芝麻 【具体制作步骤】： 1、将剩馒头先切成片，再切成条，最后切成小块，盛入盆中备用；将火腿分成2半，切成段，然后切成小粒，香葱切成葱花，尽量的切的小一些；碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散备用 2、在平底锅中倒入少量的油，油热之后放入切好的馒头块和火腿粒，煎一下，煎至表面微黄 3、然后再在锅中倒入鸡蛋液，将蛋液均匀摊平，小火慢煎，煎至表面微黄，撒上黑芝麻和葱花，翻一下面再烙一下，即可出锅 【豆角早餐饼】 食材：豆角，胡萝卜，洋葱，小葱，鸡蛋，面粉，盐，十三香， 【具体制作步骤】： 1、首先我们处理一下食材，将食材清洗干净，然后胡萝卜先切成片，再切成条，最后切成小丁；洋葱也切成丁，小葱切成末，盛入盆中备用 2、然后再打入两个鸡蛋，放点盐，少量十三香，加入适量面粉，搅拌均匀 3、锅里面烧水，水开后放入少量盐，放入豆角，将豆角煮至没有硬芯即可，豆角煮好之后捞出来，放入凉水中过一遍 4、将豆角摆在电饼铛里面，盘好之后倒入食用油，将豆角煎一下，然后倒入调好的面糊，用铲子将面糊摊平，烙至定型翻面，烙至凉面金黄就可以了 盛出来，将饼切成三角块，这样饼就可以开吃了 【鸡蛋饼】 【主要食材】：面粉，鸡蛋，火腿肠，豆瓣酱，葱，黑芝麻 【具体制作步骤】： 1、首先我们在碗中放入半碗面粉，然后加入适量的清水搅拌均匀，搅拌成稀面糊状，备用；将葱切成末，火腿肠剥开，然后切开两半，备用 2、电饼铛预热，倒入食用油，将火腿肠煎一下，两面煎至金黄盛出备用 3、在电饼铛中倒入搅拌好的面糊，摊平用小火慢慢烙，烙至定型打入一个鸡蛋，将鸡蛋也摊平，撒上切好的葱花，然后再撒上黑芝麻，鸡蛋定型之后翻面， 4、再均匀涂抹上一层豆瓣酱（喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱），然后放上火腿肠，小火慢慢烙熟，这样卷起来即可