好茶的经典句子
【通俗文案类】 1、人间草木，悲喜枯荣。人与茶，杯盏内，尽显精髓。 2、一个人，一杯茶，一本书，一个黄昏，足矣。 3、闲来无事，且和一杯茶去，以苦为乐，再倒一碗酒来。 4、茶，象征着东方，心随万境转，无喜亦无忧的通达境界。 5、喝茶是一种心情，品茶却是一种心境，真我时刻，人淡如茶。 6、一言一语一心境，一茶一酒一人生；一个人的茶道。 7、一杯茶，一下午，一个你，一个我。原谅我们已曾相识。 8、宛若事物的正反两面，茶道带来禅意，愈是足够怀旧，就愈是足够时尚。 9、泡杯茶，坐在窗台下，呼吸着令人窒息的黑暗空气。五月的柳，苍白，质朴。 10、见月通宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。 11、山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。 12、给自己一份恬淡吧，在飘雪的时候，暖一杯奶茶，拈一朵雪花，听一地雪落，笑一份纯真。 13、探境求索，从心归璞。传承着茶道，亦是传承着人道。 14、一个人的时候喜欢泡一杯玫瑰花茶，看花儿在杯中绽放。 15、忙里偷闲，且和一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。 16、茶叶不因沸水的蒸腾而浮浮沉沉，而是选择在开花之后归于沉寂。 17、喝茶最幸福的事情，莫过于约上三观一致的朋友，围席而坐，喝茶谈心。 18、品茶而静心，静心而自省，自省而能悟，悟而能重新发现。 19、打开茶壶，喝一口清凉的茶，顿时，一股清凉带走了炎热。 20、人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。 21、爱情就像奶茶，第一口总是甜蜜，当你喝到一半的时候就会腻，最后剩下地想倒掉。 22、秋天的气息，这天气真的是很舒服，喜欢在户外喝个下午茶，吹吹风，发发呆。 23、不管等待是多么渺茫，水是多么滚烫，只要心中的理想不灭，就能送来清醇的茶香。 24、茶为君，火为臣。盖杯蕰香，茶水涵香，杯底留香，三香合一，方为上品。 25、午后，一缕阳光，一本书，一杯茶，惬意！雅致！ 26、杯里的茶因遇到水而上浮，杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽，茶也变凉。 27、散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。 28、一味茶，是口感味蕾里，水的同心而离居。一件器，是不忍释手间，杯的把玩以终老。 29、在悠然的午后，享受会下午茶时光，耳边响起勾起回忆的旋律。 30、茶叶因沸水，才能释放出深蕴的清香；生命也只有遭遇一次次挫折，才能留下人生的幽香。 【名言名句】 1、 君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。 ——庄周 2、 把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。 ——陆羽 3、 高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。 ——陆羽 4、 宁可三天无油盐，不可一日不喝茶。 ——韦曜 5、 国不可一日无君，君不可一日无茶。 ——乾隆 6、 走六小时寂寞的长途，到你头边放一束红山茶，我等待着，长夜漫漫，你却卧听着海涛闲话。 ——戴望舒 7、 我在悲伤里抽丝剥茧，纺织快乐；她将快乐的锦衣剪裁，分给悲伤的人。荣华或清苦，都像第一遍茶切记倒掉。而浓茶转淡，饮到路断梦断，自然回甘。 ——简桢 8、 贫穷不是羞耻，富贵也不是罪恶，粗茶淡饭与锦衣玉食并没有太大的差别，只要我们有爱，孩子们就会有笑容。 ——席慕蓉 9、 人生如茶，第一道，苦若生命；第二道，甜似爱情；第三道，淡若清风。 ——三毛 10、 人生如一杯茶，不会苦一辈子，但要苦一阵子。 ——独木舟 【诗词类】 1、 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄予爱茶人。 （坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。） ——白居易《山泉煎茶有怀》 2、 被酒莫惊春睡重，读书消得泼茶香，当时只道是寻常。 （酒后小睡，春日好景正常，闺中赌赛，衣襟满带茶香，昔日平常往事，已不能如愿以偿。） ——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 3、 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 （冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茶，火炉中的火苗开始红了起来，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。） ——杜耒《寒夜》 4、 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 （酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。） ——李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 5、 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 （铺开小纸从容地写写行行草草，字字有章法，晴日窗前细细地煮水、沏茶、撇沫，试着品茗茶。） ——陆游《临安春雨初霁》 6、 未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。 （谷雨时节的新茶总是格外鲜嫩甘美，比起清明饮酒欲断魂，还是与三五好友一同踏青品茶更让人心生向往啊。） ——黄庭坚《见二十弟倡和花字漫兴五首·其一》 7、 凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。味浓香永。醉乡路、成佳境。 （只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。） ——黄庭坚《品令·茶词》 8、 茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱憎家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，椀转曲尘花。 （茶，味香，形美，深受诗客和僧家的爱慕。白玉雕成的碾用来碾茶，红纱制成的茶罗用来筛分。烹茶前先要在铫中煎成黄蕊色，然后盛载碗中的浮饽沫。） ——元稹《一七令·茶》 9、 纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。 （纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。） ——黄庭坚《满庭芳·茶》 10、 越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 （越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。） ——皎然《饮茶歌诮崔石使君》
茶的优秀经典句子
茶的优秀经典句子大全 在现实生活或工作学习中，大家都看到过许多经典的句子吧，句子是由词或词组构成的，是具有一定语调并表达一个完整意思的语言运用单位。那什么样的句子才算得上是经典呢？下面是我收集整理的茶的优秀经典句子，希望对大家有所帮助。 茶的优秀经典句子 1 1、人间有仙品，茶为草木珍，美誉入杯樽，茶之荣也；浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。 2、品茶而静心，静心而自省，自省而能悟，悟而能重新发现。 3、君子之交淡如水，淡淡的友情暖人心。一份知己的情，一盏暖心的茶，一抹清幽的绿，一缕沁心的香，让人在纷扰的尘世里安静下来。细品茶的清韵，那一份悠然，那一份风雅，回味绵长，淡而生香。 4、闲暇时候沏杯茶，清香溢满小屋，茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去，杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯。抿如口却感觉不到他的香浓，是谁把相思的红豆提前收获，让他的滋味如此的青涩…… 5、千岛湖是一个美丽的湖，岛屿众多，星罗棋布，湖水碧波荡漾，既有太湖的烟波浩渺，也有西湖的乖巧灵韵。千岛湖更是一个丰饶的湖，有机鱼，绿茶，木材，毛竹，山核桃……资源丰富，美丽富饶。千岛湖也是一个充满现代的欢乐湖，她每年都吸引着大量的游客，游山玩水，观光度假，休闲娱乐，品茶吃鱼…… 6、人生就是一杯浓茶：端起杯来，有轮旭日，有弯新月，有满天的星星就浸泡在茶里呢！抿一口，咂咂嘴儿，满口的太阳味儿、月亮味儿、星星味儿！ 7、品茶有讲究，一杯茶分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口，碧螺春的清和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。 8、西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为"狮、龙、云、虎"四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有"色绿、香郁、味醇、形美"四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。 9、茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如爱情，第三道茶淡如清风，一杯清茶，三味一生，人生犹如茶一样，或浓烈或者清淡，都要去细细的品味，人生在世，总想争个高低之分，成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味，功名利禄来来往往，炎凉荣辱浮浮沉沉，一份淡泊，一份宁静，深入细致的品茶，就像品味漫漫人生一样，酸甜苦辣。 10、如兰在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人。 11、只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。 12、独处时，我爱泡一杯清茶，一片片盈绿，舞动翩翩，茗香阵阵，享受顷刻的慵懒。心，静如镜，悠然自得。轻晃茶杯，茶叶时而簇拥，忽而四散，浮沉不定。缓缓啜饮，清雅淡致的苦涩在舌间荡漾开来，润泽心田。茶是大自然的结晶，品茶是灵与美的契合，心与智的探讨，静与空的悟会。 13、雨天更宜躲进小楼，隐于陋室，约知己，或品茶叙旧，议论风发，谈大侠之传奇，侃世道之滑稽；或雨中听丝弦，江南风情曲中论，大弦小弦皆有意。 14、喝茶：当饮料解渴，生理需求。品茶：注重茶的色香味形，讲究水质茶具茶境，喝时能细细品味，精神需求。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等，社交需求。茶道：茶事活动中融入哲理、伦理、道德，以修身养性、品味人生，达到精神上的享受，尊重及自我实现需求。 15、品茶香，知茶趣；品人生，知人趣。 17、夏天来了，傍晚格外热闹。老爷爷围成一团下着象棋；老奶奶一边品茶，一边聊天，还时不时静下来听听知了叫；有的跟着音乐跳起了巴山舞，看上去非常快活。孩子们哄闹着，被招呼着讲故事，做开心果；被驱赶着，因为老捣蛋。 18、武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 19、八月十五月儿圆，家家户户笑盈盈；亲朋满座心欢喜，团圆喜庆乐陶陶；赏月品茶乐逍遥，吃口月饼甜又香；祝你中秋节快乐，日子红火享幸福！ 20、七碗受之味，一壶得真趣。 茶的优秀经典句子 2 1、散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。 2、一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。 3、春共山中采，香宜竹里煎。 4、时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。 5、香分花上露，水吸石中泉。 6、武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。 7、秀萃明湖游目客来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时。 8、兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。 9、小鼎煎茶面曲池。白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇。记着南塘移树时。 10、见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。 11、延英引对碧衣郎。江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试。宫人手里过茶汤。 12、千秋同俯仰，唯青山不老，如见故人。 13、茶敬客来茶当酒，云山云去云作车。 14、巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。 15、田田诗客句，闲倾荷露试烹茶。 16、乱飘僧舍茶烟湿。密洒歌楼酒力微。江上晚来堪画处。渔人披得一蓑归。 17、短僮应捧杖。稚女学擎茶。吟罢留题处。苔阶日影斜。 18、烟自抽，茶自酌，说长说短自由天。 19、侬家真个去。公定随侬否。着处是莲花。无心变杨柳。 20、陆羽摇头去，卢仝拍手来。 茶的.优秀经典句子 3 1、人生就像一杯茶。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。 2、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。 3、客从远方来，多以茶相待。 4、清茶一杯，亲密无间。 5、祝虎年爱情如绿茶般的新鲜，身体像红茶样的年轻，事业似黑茶，成熟稳定！ 6、年有四季，天有四时，喝茶有益，喝茶有异。一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶；一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。茶者，今年二十，明年十八。 7、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。 8、一个人在露台荡秋千，突然很感慨，机会像泉水一样涌出，却无人分享，无人述说，如果梦想一定要忍受寂寞，我情愿放弃，也只能和你，述说，远方的朋友。 9、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！ 10、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。 11、茶好客自来。 12一片片绿叶的舞蹈，在水中幻化着茶山的宁静和澹泊，幻化着生命的沉重和轻盈、如果你思考，如果你欣赏，如果你品味，茶之舞蹈也许就是一个人的舞蹈，一个人在清水中尽情旋转身姿与你自由的对话、 13、茶事，人生事。 14、茶道讲究五境之美——茶叶，茶水，火候，茶具，环境。 15、吃茶吃味道，看戏看成套。 16、“真正的安静，来自于内心。一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来。你的心最好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，不为尘世的一切所鼓惑，只追求自身的简单和丰富。”——茶香中，一颗心慢慢沉静下来。浮躁世界红尘滚滚，惟愿内心清风朗月。 17、浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。 18、烟酒是亲家，烟茶是冤家。 19、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。 20、只喝金骏眉，不是领导就是装大款的；只喝绿茶，不是小资就是装高雅的；只喝普洱，不是晚上睡不着就是装收藏家的；只喝红茶，不是海归就是胃不好；只喝铁观音，不是天天坐单位就是开车的；只喝岩茶的，不是口味重就是天天不回家的；什么都喝的，不是茶人就是卖茶的！你喝哪种？ 茶的优秀经典句子 4 1、一觉醒来，我的周围全是花，才猛然记起昨日的幕天席地与素酒清茶。 2、习惯了香醇与微涩的碰撞，习惯了欢悦与沉思的争执，茶的味道似乎变了，品茶的心情似乎变了，那一幅幅画面似乎也变了。但那份遐想却不曾离去过。它就像茶那久久的余香一般，久久地萦绕我身，久久地陶醉我心。 3、说其品种，更数不胜数，有绿茶、红茶、黄茶、花茶……再说品牌，有龙井茶、普饵茶、碧螺春……总得来说有上千余种，真是五花八门。可我最喜欢的则是花茶。撕开一个小袋子，将茶叶丢进开水中，只见叶子如花开般展开，却比花更优雅，中间的花朵犹如亭亭玉立的少女害羞地在水中舞蹈，喝上一口，甜味直沁肺腑。 4、说到茶，它可是中国的国宝之一，其形象则是一袋干枯的叶子。既没有枯叶破旧，也没有嫩叶如此引人喜爱，算个中间吧！可是这微不足道的茶叶一遇水可了不得了。用开水泡开，茶叶展开后，味道便溢了出来，淡淡的清香那样诱人，喝在口里不仅养人而且养心，使人静下心来，慢慢享受。 5、闲暇时分，我细微地品尝手中的茶。把手中的茶或许当作了琼浆玉液，慢慢品尝·慢慢当成一种享受。手中的温热，香醇的茶扑鼻而来，那淡淡的清香在我的心上刻画了痕迹。如痴如醉，独特的味道让我心旷神怡。 6、每次心情烦闷之时，就是手中那小小的茶总让平静下来。不知为何，它总有股魔力吸引着你，让人爱不释手。我喜欢这份微涩，因为它给我带来真实的世界，总比处于不现实的要好。这何尝不是我希望的呢。虚度的世界总让我烦闷不已，弹指一笑间，唯有初品一茶，才让我感受这世界是真实的。 7、普洱非常的普通，不张扬，如小家碧玉的温文尔雅，一瓢热水缓缓流下，普洱茶顷刻香气氤氲，不浓，淡淡的，枣红的茶叶舒展着，沉浮上下，曼妙的身姿，身着长长红色羽衣，缥缈在仙人的世界里，令人耳目一新，细酌，甘甜醇厚，唇齿留香。 8、我喜欢普洱，因为它不张扬。它不如铁观音那样秀丽干爽，不如红茶那般娇媚明艳，也不如碧螺春澄清通透。但它，就是一位纯洁的田园女子，朴实端庄，落落大方。就因如此，打动了我的心。 9、我爱茶，它那香浓的味道使我舒服。铁观音、功夫茶、生普、普洱、红茶、绿茶都是我的最爱，你们爱品茶吗？我相信你们也会喜欢的，因为它的味道独特、风韵，你不信？可以自己去试一试，你会喜欢品茶的。 10、每当我品茶时，茶的香醇就如一支画笔，描绘出一幅幅动人的画面：一个孩子穿着洁白的连衣裙，奔跑在金黄的沙滩上。她的银铃般的笑声，伴和着她颈上贝壳清脆的碰撞声，就如一首唯美的小诗。海面上波光粼粼，倒映着她那奔跑的身躯。她的笑容，似乎凝结成了天空中的白云，那样纯净，那样明朗…… 11、水汽下的茶水透着些许橙红，不淡，却也不浓，恰倒好处着色在瓷杯四周散开一层晕，朦胧如梦里花。细品一口，菊香已不如先前浓郁，但较先前深沉，在枸杞和红枣的甜味下，还透着丝丝的苦，不浓，却真实。 12、曾经说过，今生所愿，则是看一场姹紫嫣红的春光，喝一杯赏心悦目的清茶，做一个洗尽铅华的女子。人生在世，原该如此，淡然心弦，修因种果。 13、捧一杯清茶，听雨声，观雨下，想起她…… 14、喜欢你像一壶清茶，静心且简单。 15、在茶中，没有忙碌，没有烦恼，有的是欢声笑语，是风轻云淡，这样不是很好吗？ 16、很多时候，我被她清丽和优雅从容的气质所陶醉，想象她如同一位秀美的女子长袖飘飘，气质若兰。在物欲横流的今天，有时候茶是非常寂寞的，寂寞的等待一个人的欣赏。 17、我似乎又有些爱上了茶，只因甜中带苦，苦中带甜的那种滋味儿。甜甜的饮料，只会损害牙齿；苦苦的咖啡，只会使人不适；唯有茶，甜哭并存。甜即是她的情，苦即是她的心。 18、水即出，香气氤氲，不浓，带着甜甜的淡雅在鼻尖跳跃，并不会停留太久，像清风拂面，转身已千里万里。水汽弥漫，滚滚往上涌，待雾意散去，便会看见白瓷杯中的茶。 19、举起茶杯，细品一口，菊香瞬间盈满口腔，不浓，淡雅如山间浮云，却又切实存在，袅袅香气，隐约带着些甜，不，应该是甘，一种初触碰舌尖的苦，到滑至喉心的甜，直至滑入胃部却依然徘徊在齿间的香。那种甜不腻人，看似调皮却更显得深沉。与其说像春天新开的花，倒不如说是秋末丰收的果。 20、水，渐渐夹杂着一种绿黄色，伴随着阵阵清香，闻起来使人心旷神怡。茶叶，在有些人看来，是那么为不足奇，但究竟是什么使它们具有如此巨大的魔力？应该不仅仅因为好水的相辅相成吧？在我看来，它是因为敢于奉献自己，而且能够适应各种环境。无论是什么样的水，什么样的杯子，它总能够同它们巧妙地融合在一起。 ;
茶的味道是什么？
1、甜味
红茶甜味明显
甜味主要还是由单糖和低聚糖呈现的,比如果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖等等。另外,一些有甜味的氨基酸,比如茶氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸等也会贡献一定的甜度。
2、苦味
茶汤中的苦味物质主要是生物碱(包括咖啡碱、可可碱、茶叶碱),另外还有茶多酚(花色素、儿茶素),皂甙类化合物和苦味氨基酸。大多普洱生茶苦味比较重
生物碱、多酚、苦味氨基酸是只在口腔中呈现苦味,而茶皂素含量高的茶汤会呈现出回味苦的感觉。
3、涩味
单枞的涩感一般比较重
涩味的主要贡献者是茶多酚,其中,酯型儿茶素占比最高。除了茶多酚之外,茶叶中的黄酮醇、酚酸、缩酚酸和碱性氨基酸都会呈现出酸涩的口感。
茶的味道是什么？
1、青味 是自然界植物具有的原味，茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青，或在制作过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，造成积水。 2、酸味 部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。当然，由茶汤的鲜味而引发的像酸果味的酸味则不在此范畴。 3、苦涩味 茶叶本身就会存在苦味,而如果出现苦涩味,主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话,那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。 4、焦味 茶味的焦味，应该是杀青和烘焙不当造成。茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。烘焙过程中温度过高、过急，不注意经常翻拌的情况下，也经常会出现焦味的。 5、烟味 茶叶的烟味，主要在烘焙时茶灶漏烟使茶叶沾染烟气。烘焙的目的不仅是减少水分的含量以保茶叶的干燥度，同时也是烘焙出香高味醇的茶叶品质来。 烘焙茶叶处理不当，温度过高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火上升，茶叶吸入烧焦的烟味，或是制作环境有其他烟味，都是烟味产生的原因，影响茶叶的香味。
最好的茶叶是什么茶？
茶叶有很多种，其实没有最好的，只有适合自已体质、喝茶习惯的才是最好的，为大家推荐几款茶叶：\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。\x0d\x0a2、西湖龙井\x0d\x0a西湖龙井，是绿茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰宝”之称，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。\x0d\x0a3、安溪铁观音\x0d\x0a安溪铁观音属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。\x0d\x0a柴烧铁观音：是采用传统的柴烧技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料，纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，最具地方特色的老字号茶品。\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县(今属苏州市)太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。\x0d\x0a5、黄山毛峰\x0d\x0a黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。\x0d\x0a6、武夷岩茶\x0d\x0a武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等，而以大红袍最为著名。\x0d\x0a武夷大红袍：产于福建武夷岩，品质优异。是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。
最好的茶是什么茶？
茶叶有很多种，其实没有最好的，只有适合自已体质、喝茶习惯的才是最好的，为大家推荐几款茶叶：\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。\x0d\x0a2、西湖龙井\x0d\x0a西湖龙井，是绿茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰宝”之称，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。\x0d\x0a3、安溪铁观音\x0d\x0a安溪铁观音属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。\x0d\x0a柴烧铁观音：是采用传统的柴烧技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料，纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，最具地方特色的老字号茶品。\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县(今属苏州市)太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。\x0d\x0a5、黄山毛峰\x0d\x0a黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。\x0d\x0a6、武夷岩茶\x0d\x0a武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等，而以大红袍最为著名。\x0d\x0a武夷大红袍：产于福建武夷岩，品质优异。是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。