生姜的作用功效
您好，很高兴回答您的问题。生姜可以帮助抗炎、消炎、预防感冒和流行性感冒，还可以有效抵抗肠胃不适，减少腹泻和抗气喘、哮喘。此外，生姜也有助于消除疲劳，促进血液循环，增强免疫力，以及减少抑郁和焦虑药物的副作用。【摘要】
生姜的作用功效【提问】
您好，很高兴回答您的问题。生姜可以帮助抗炎、消炎、预防感冒和流行性感冒，还可以有效抵抗肠胃不适，减少腹泻和抗气喘、哮喘。此外，生姜也有助于消除疲劳，促进血液循环，增强免疫力，以及减少抑郁和焦虑药物的副作用。【回答】
你讲得真棒！可否详细说一下【提问】
生姜可以煮水喝，可以外敷，可以炒菜去腥。生姜可以帮助抗炎、消炎、预防感冒和流行性感冒，还可以有效抵抗肠胃不适，减少腹泻和抗气喘、哮喘。此外，生姜也有助于消除疲劳，促进血液循环，增强免疫力，以及减少抑郁和焦虑药物的副作用。【回答】
生姜的功效与作用
13 调味增香 生姜有芳香味和辛辣味，能提神醒脑，刺激味蕾，作为菜的调味品使用时，主要用来祛除荤菜的腥味，增进菜的鲜味，从而增进食欲。 常做为肉类、鱼类、木耳等菜的调味品。 14 生姜的食用方法 生姜炒肉 食材：生姜、猪肉、红椒、油、盐、大蒜、料酒、葱。 做法： 1.生姜去皮切丝，肉洗净切丝，葱切切末，红椒切丝，备用。 2.锅热油，放入肉丝加料酒煸炒，7分熟时盛起，换油放如姜、蒜、红椒爆香，放入肉一起炒熟，加盐调味，出锅前撒上葱花即可。 功效：增鲜，提香，使肉的口感和香味更好。 生姜蜂蜜饮 食材：生姜，蜂蜜，开水。 做法： 1.生姜洗净，切片，放进捣碗中充分捣碎，取干净的纱布，将捣碎的生姜末放入纱布中，包裹好。 2.取以干净的茶杯，将纱布中的生姜末按压，挤出生姜汁，冲入开水，放置几分钟，待水温不烫后添加适量的蜂蜜，即可饮用。 功效：排汗降温，止咳化痰，治疗咽喉肿痛。 醋泡姜 食材：生姜，米醋或陈醋。 做法： 1.生姜洗净，切片，切好后放在干净的小罐子里，倒入米醋或陈醋，浸泡生姜片即可。 2.取保鲜膜在罐子的外层和罐口的边缘涂抹一层温开水，将保鲜膜敷上，盖上罐子的盖子进行密封，放进冰箱中冷藏一个星期即可。 功效：养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。 生姜红糖水 食材：生姜3~5片，红糖适量，水适量。 做法：姜生姜洗净，带皮切片，锅中加两碗水，放入生姜大火烧开，小火煮至水约一碗左右时加入红糖，带红糖充分溶解之后即可盛出。冷至40~50度左右即可饮用。 功效：姜汁红糖水有预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕的功效。 15 生姜的食用禁忌 1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。 2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。 3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。 4.服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜食用。 5.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。
姜有什么功效
姜有生姜、干姜之分，生姜味辛、微温，归于脾、胃、肺经，干姜偏于味辛热，归脾、胃、心、肾经。其功效是：
1、生姜含有姜辣素，有芳香醇、姜烯、核黄素、胡萝卜素、粗纤维，以及钙、铁、磷等等多种成分，具有较高的营养价值，有特殊的辣味和香味，可以调味甜香，是生活中不可缺少的调配菜，可以去腥味，比如作为鱼肉的调配菜；可以解毒、去味，可以生食、熟食、腌制，可以加工姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可以提炼至香料的原料；
2、姜有温中散寒、温中止呕，可以治疗虚寒胃痛、十二指肠溃疡，呕吐不止可以用生姜汁1小勺、蜂蜜2勺，再加上温水3勺，调配以后煮沸一起服下；
3、生姜有解表散寒、化痰止咳，可用于治疗风寒感冒、鼻流清涕、打喷嚏、咳嗽痰多，还可治疗风寒骨痛、关节疼痛等；
4、干姜可以回阳通脉，可以治疗疾病后期的亡阳厥脱、肢冷脉微，一般需要配制附子等药物；
5、干姜可以温肺化痰，可以治疗体内有伏饮、咳嗽气短、形寒背冷、痰多清稀，一般可以配五味子、细辛、麻黄，如小青龙汤。
此外以下人群不宜食用，比如手脚心发热、眩晕、耳鸣、肝炎病人、便秘人群，或者咳嗽时痰黄的人，这些人统统不宜食用干姜。
生姜的功效与作用有哪些呢？
平时我们都有吃姜的习惯，对我们的生活会很重要。很多生活调味品都是经常用到的，但是你知道生姜的功效与作用有哪些呢？ 1、生姜的功效是发汗解表，止呕，温肺止咳。简单来说，外感感冒初期，可能会出现感冒，轻度发热，流鼻涕，特别是清鼻涕，喉咙痛。可以用生姜烧水，也就是喝姜汤发汗。但用姜汤治疗感冒出汗时，要盖好被子，微汗，微汗。不要出汗太多。出汗太多会伤阴。 2、温中止呕：生姜辛温，入脾胃经，能温中散寒，对寒气侵中焦或脾胃虚寒引起的胃寒疼痛、厌食呕吐等症状有较好的疗效。还具有很强的止吐作用，可用于治疗胃寒呕吐、胃热呕吐、痰饮呕吐等呕吐，尤其适用于胃寒呕吐。 3、化痰止咳：生姜辛温，入肺经，能温肺散寒，化痰止咳。对于肺寒咳嗽，无论外感风寒或痰多均可食用。鱼蟹解毒：生姜对生半夏、生南星等药物，以及鱼蟹等食物中毒有一定的解毒作用。温肺咳是指因风寒或外感风热或风寒引起的肺咳。生姜可以用来温肺止咳。但生姜能温肺止咳，仅限于外感咳嗽。 4、生姜中的姜酚对心脏和血管有一定的刺激作用。吃姜可以加速血液循环，打开毛孔，增加排汗，有一定的防暑效果。开水冲服生姜，可祛除体内寒气，温暖身体，预防冬季感冒。生姜有一定的抗菌作用。吃一些生姜可以预防细菌感染引起的急性肠胃炎。用姜水漱口还能治疗口臭和牙周炎，并有消炎镇静作用。 5、生姜能刺激胃粘膜，促进胃肠消化，增进食欲。生姜富含姜烯酮和姜烯，有止呕的作用。生姜富含钾，有刺激性的香味。喝醉的人可以清醒头脑，保持情绪稳定。
生姜的作用与功效有哪些
解表散寒、温中止呕、温肺止咳。生姜性质温热、味辛，有温中止呕的作用，可以治疗脾胃虚寒、寒湿引起的脾胃功能不和，改善胃胀、胃痛、食欲不振、恶心想吐、大便溏稀等症状。生姜还有温肺止咳、解表散寒的作用，对肺寒咳嗽、咳痰以及风寒感冒有治疗作用。生姜能够抑制细菌繁殖，预防感冒、消化道感染。体寒、月经不调、痛经的患者也可以适当食用生姜。【摘要】
生姜的作用与功效有哪些【提问】
解表散寒、温中止呕、温肺止咳。生姜性质温热、味辛，有温中止呕的作用，可以治疗脾胃虚寒、寒湿引起的脾胃功能不和，改善胃胀、胃痛、食欲不振、恶心想吐、大便溏稀等症状。生姜还有温肺止咳、解表散寒的作用，对肺寒咳嗽、咳痰以及风寒感冒有治疗作用。生姜能够抑制细菌繁殖，预防感冒、消化道感染。体寒、月经不调、痛经的患者也可以适当食用生姜。【回答】
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