12种饺子包法
饺子的包法列举如下： 1、饺子皮中间放少许的馅 ，边缘用手指沾水 ，选择饺子的一边合起来大概1cm 。取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子，折6个褶子后闭合。 2、饺子皮中间放少许的馅，边缘用手指沾水。饺子一边闭合，另一端往中间闭合，四角饺子中间闭合 ，两端往中间闭合。 3、饺子皮中间放少许的馅，边缘用手指沾水合起来。以饺子肚子为中心折起来饺子， 把饺子的两端沾少许水合起来。 饺子的包法 饺子的包法是多种多样的，有饱满的饺子，有三角形立体形状的饺子，有密密麻麻锁边形状的饺子，有圆形的将面皮卷起来的饺子，还有向日葵形状的饺子。
12种饺子包法
12种饺子的包法：太阳花饺子、荷包饺子、小手包饺子、四角饺子、三角饺子、月牙饺子、手袋饺子、尼莫鱼饺、小金鱼饺、元宝饺子、钱包饺子、小船饺子。 1、太阳花饺子 一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面；将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。 2、荷包饺子 取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧；从右至左卷花边。 3、小手包饺子 取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分；将左右两边向里捏紧，再次将边边捏紧，然后卷花边。 4、四角饺子 取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧；将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。 5、三角饺子 取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部分对折捏紧；将右边的中间部分向中间捏紧，剩下的两个边边捏紧。 6、月牙饺子 取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧；用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧边边。 7、手袋饺子 取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧；在三分之一处、三分之二处分别捏一个小波浪。 8、尼莫鱼饺 取一个饺子皮放上肉馅；由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧，最左端捏紧后压平。 9、小金鱼饺 取一个饺子皮放上肉馅，将左半部分捏紧；将右半部分的中间部分向中心捏紧，剩下的部分留下鱼眼睛的位置，其余边边捏紧。 10、元宝饺子 取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧；反过来后将左右两个角角用力捏紧。 11、钱包饺子 圆皮放上馅，对折，中间捏上，图一中黑色的线捏上；图二红点对折，捏上。 12、小船饺子 饺子皮中间放馅料，对折，买来的饺子皮干，用手指沾点水，比较容易捏紧；拿的姿势，肉馅不分往外，传统的就直接扭上就可以，但是元宝状的，要从上往下扭；大拇指压着一个槽，把角捏在一起，别捏太多，多了元宝就歪了。