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早餐吃什么好?
早餐吃什么好?
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早餐吃什么好?

我来我来,最近早餐我吃得比较多的是豆浆油条,想着换换口味,刚好家里还有此前囤的面粉,就做了个空心糖饼。我用到的材料有:中筋面粉 200g、盐 1.5g、玉米油 10g、温水 110g、细砂糖 64g、白芝麻 适量先把200g中筋面粉、1.5g盐、10g玉米油和110g温水(50℃)放入盆中。先用筷子拌成絮状。然后揉成团,盖保鲜膜松弛半小时。将面团平均分为8个剂子,每个剂子约40g。将剂子滚圆压扁。中间加8g细砂糖。包拢捏紧。收口朝下,用擀面杖撑开成牛舌状。将饼胚放入不沾烤盘里,表面喷少许水雾(或用毛刷扫一下),然后撒适量白芝麻。送入提前预热好的烤箱,上下火195℃烤15分钟左右,至完全膨起,并微微上色即可出炉。这里顺便给大家安利一款我用过的蒸烤箱,体积小功能多样,适合家里厨房不大的各位童鞋! 美国西屋蒸烤箱家用智能大容量多功能蒸汽烤箱G30京东¥2680.00去购买到这里空心糖饼就做好了。说一些要注意的问题1、没有中筋面粉,我可以用高筋面粉或者低筋面粉吗?不建议,高筋面粉做口感会偏硬,低筋面粉膨胀不起来。2、面团我揉不光滑怎么办?没关系,不需要太光滑,只要揉到盆和手上没有残留面粉,面团可以成团,面团表面不是非常光洁没有关系。因为我们还要静置半小时,这个过程面团会继续水合作用,形成面筋。3、空心糖饼为什么可以烤成这样呢?糖的沸点比水高,糖附着在饼内,糖焦化时候的高温,让饼身的水分剧烈气化,从而产生了很大的空洞。4、为什么我把饼烤焦了?每个人烤箱不一样,温度时间仅供参考,需要根据实际情况灵活调整,如果温度偏高,就要降低一点温度。综上~刚出锅的空心糖饼口感蓬松,味道甜美~希望各位提供些不仅能够品尝到它的甜,也能由早上开始,甜蜜生活每一天~最后,俗话说得好:点赞就等于会做了,点个赞呗~

早餐吃什么好?
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早餐吃什么好?

早餐是一定得吃的,我是一个30出头的普通上班族,基本上不自己做早餐,我分享一下我平时的吃法。 座标:广东深圳, 对早餐需求:能吃饱,味道还行,营养方面不追求太死 一、泡沫箱肠粉泡沫箱肠粉是我的童年,也是我刚出来打工那个时候心心念念的东西,它可能会有各种各样的缺点,也有各种各样的营养缺失,但是这一个依然是我的早餐首选。 在我所住的周边,这样的泡沫箱肠粉只有一家。喜欢他们的汤汁和小酸菜。刚开始吃的时候是1元一份,现在都3元了。 二、搭配:1肉包+1豆沙包/2油条+1豆浆如果没有泡沫箱肠粉,并且时间也比较赶的情况下,我会选择包子/油条+豆浆的组合,选择上面,大部分是最便利的铺子。对口味的要求不高,基本上只要吃起来不是馊的,我就能接受。 这一个早餐的搭配,对于我来说就是单纯的追求温饱。如果有人跟我同样的需求,可以选择这个搭配,当然,胃不舒服的少这样选择。 三、早餐摊炒米粉/河粉在深圳,有一种早餐摊是把炒粉炒好了,放那卖的,跟泡沫箱肠粉一个风格,但是可选择的比较多,通常他们会有米粉,也有河粉,有些还会有粥和鸡蛋什么的。这些摊子,最大的优点是味道还凑合,并且也比较便宜,拿我一个160斤的胖子的食量来说,5块钱就能吃饱。 缺点是:别纠结卫不卫生,也别纠结服务,这样的小摊的老板,早上能忙得没时间管你。 四、粥+咸鸭蛋+咸菜深圳的早餐摊上面,除了粉还有粥,粥有咸甜,甜的有小米粥,绿豆粥,红豆粥,或者八宝粥等等,咸的就更多了,皮蛋瘦肉粥,柴鱼花生粥,鱼片粥,田鸡粥等等,这些粥有现做的,也有做好放一个大锅里卖的。同样的,还有白粥,咸菜酸菜都是免费加。 我如果选择粥来当早餐,我一般会配个咸鸭蛋一起。别问我这是什么营养搭配,我是纯口腹之欲。 五、肉蛋肠粉(与第一个不是一个东西)上面说过了泡沫箱的肠粉,现在说说广东肠粉。广东肠粉的口感,是一百个店一百个不一样。我是否选择肠粉当早餐,取决于我家或工作地附近的肠粉的口感如何。 价位方面:从4元-15元都有,看在什么地方吃的,不同的地方价位不一样。 广东的早餐还有很多很多,有更位精致的早茶类型,里面有各种小吃可以选择,但是我自己囊中羞涩,那些早茶我当宴请朋友的选择,而不是我自己的日常早餐。

早饭吃什么比较好
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早饭吃什么比较好

早餐是一天当中最重要的一餐,可不能马虎。早餐不仅要好吃,还要吃得好,早餐中的营养一定要摄入均衡,才能保证一天的正常生活和工作,那么早餐吃什么比较好?具体内容如下:



早餐吃什么比较好

1、牛奶

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。而且,牛奶中含有丰富的活性钙,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。

2、鸡蛋

鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。

3、全麦面包

全麦面包营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,对人体有很大的好处。而其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有的大量维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于身体健康。

希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

早饭吃什么最好
提示:

早饭吃什么最好

早餐是一天中最重要的一顿饭,每天能吃一顿好的早餐可以使人长寿,早餐要吃好是指早餐应该吃一些营养价值高、少而精的食物,因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已经基本耗完,早上的只有及时的补充营养才能满足上午工作劳动和学习的需要。

早餐在设计上选择易消化吸收、纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,将成为一天精力的最重要的来源,一般的早餐的主食量在150-200克之间、热量又在700千卡左右。

主食一般应吃一些含淀粉的食物,比如说馒头、豆包、面包等,还要适当的增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配一些小菜;

一般早餐食谱中各种营养素含量应占全天供给量的25%-30%,营养早餐应该由粥类、面点类和冷菜类等三部分组成。在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。

推荐红薯粥,加油金馅饼、加黄瓜丁或者是牛奶加粗粮饼干、加夹火腿煎蛋等。