
自制黑芝麻糊怎样做才好吃?
自制黑芝麻糊 准备食材:黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量 制作步骤: 第1步:首先把黑芝麻淘洗干净,再放到过筛网中沥干多余的水分,然后开小火预热下炒锅,再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中,用锅铲不停翻炒,这一步是需要耐心的,千万不可急于求成开大火,一定要用小火慢慢炒出噼啪的声响,这时就可以关火出锅了。 第2步:接着再把炒好的黑芝麻倒入搅拌机中,开启干磨功能将其磨成粉末,磨好之后,再用细筛网过滤一遍,把比较粗大的粉末再磨一次,这样磨出来的黑芝麻粉就会非常细腻。 第3步:然后把糯米粉倒入锅中,小火翻炒到微微发黄就可以,准备一个碗,倒入把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起,加入适量的温水搅拌均匀,直到调成糊状即可食用,再根据个人口味添加白糖或蜂蜜即可。 提醒大家,加水时不要一次性加太多,先加少许温水调和,不够再加,如果喜欢喝粘稠的就增加糯米粉的量,还要注意,这种现做的芝麻糊不宜一次性炒太多的芝麻粉和糯米粉,否则不好保存,反正做法简单,大家想吃多少做多少即可,如果一次炒多了,记得要用密封罐装好哦。
黑芝麻糊的做法,自制黑芝麻糊
难忘的味道永远是那小时候深深的记忆,永远都抹不去。每年秋意浓浓的时候,总是会闻到从巷子深处飘出来的香味——那独属于黑芝麻糊的香味。 为什么我们那么“钟情于”芝麻糊 ? 味道香香的,我们记忆中最美好的糊糊。黑芝麻有很多的营养功效,比如说美容去皱,让皮肤柔嫩细致光滑有弹性。 黑芝麻也能够改善便秘的情况,肠内留存的毒素会伤害人的内脏也能够造成皮肤粗糙,而芝麻油则可以润滑肠道从而达到治疗便秘的功效,这个很适合爱美的女性。 黑芝麻有补肝血、补肾气的功效能够调节内脏器官的活动,从而使身体调节的更好。 介绍一下自制黑芝麻糊的步骤 把买好的材料黑芝麻、黑米、糯米、冰糖准备好放在一边 将黑芝麻、黑米糯米分别淘洗干净放到一边晾干 晾干之后将黑芝麻在无油无水的锅里翻炒,听到噼啪的声音就可以了,同样的将黑米糯米翻炒,炒到黑米微爆出花来就可以了。 将炒好的黑米糯米、黑芝麻以及冰糖一起放到豆浆机里,按下黑芝麻糊键或者“五谷豆浆”键就可以了。 自制黑芝麻糊需要注意什么 首先我们要选择上好的黑芝麻。因为现在有很多无良的商贩将白芝麻染黑充当黑芝麻卖,口感会大打折扣 翻炒黑芝麻、黑米糯米的时候一定要确保是无油无水的锅,否则,口感同样的会大打折扣。 做好的黑芝麻糊最好是食用新鲜的,放时间长了会有一种哈喇味。 注意这三点之后我们就可以吃到新鲜美味的黑芝麻糊了,爱漂亮的美眉们赶快尝试一下吧。