
西红柿炒鸡蛋怎么做?
手把手教你做好吃的西红柿炒鸡蛋。 一、原料:新鲜西红柿两个,鲜鸡蛋两个,食用油6毫升,生抽3克、盐3克。 二、西红柿炒鸡蛋的做法 1. 西红柿清洗干净。 2. 西红柿切块,备用。 3. 鸡蛋打散,搅匀备用。 4. 起锅热油,六成油温放入鸡蛋液,翻炒至金黄,盛出备用。 6. 利用锅底余油,放入切好的西红柿块翻炒。 7. 西红柿煸炒出汁。 8. 下事先炒好的鸡蛋,放生抽和盐,翻炒均匀,即刻关火。 9. 摆盘。 小贴士 1. 做炒鸡蛋时,温度不宜太高,蛋液成型即可出锅。 2. 煸炒西红柿时,一定要炒出汁液,不仅色泽好看,也容易入味。
怎么做西红柿炒鸡蛋
答:一、做西红柿炒鸡蛋需要的食材: 西红柿1个(大的)、鸡蛋3个、大蒜3瓣、小葱白几段、精盐3g、鸡精适量、白糖3g、白醋少许。 二、西红柿炒鸡蛋的做法: 1、西红柿去皮切成块。 2、鸡蛋加点盐,少许白醋去腥,打散。 3、大蒜瓣切片。 4、锅里加宽油,八、九分热时下入蛋液,用筷子轻轻划撒,炒熟后盛出。 5、锅内再加少许食用油,放入蒜片小葱白炒出香味。 6、加入西红柿煸炒片刻。 7、加入白糖,精盐,煸炒。 8、加入炒好的熟鸡蛋。 9、加入少许鸡精,炒拌均匀即可出锅。 10、最后西红柿炒鸡蛋装盘。
怎么做西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法如下: 主料:西红柿2个、鸡蛋3个 辅料:姜适量、蒜末适量、葱花少许、食用油适量、食用盐适量 1、把食用盐抹在西红柿表面轻轻搓一下,然后清水冲洗干净。 2、把西红柿按自己喜欢的形状切块。姜、蒜切末,备好葱花。 3、鸡蛋里加清水少许,打散。 4、锅内倒入适量的油,油热后倒入蛋液迅速翻炒,炒至鸡蛋液成块状后盛出。 5、又起油锅,锅内放适量食用油,油热后倒入西红柿翻炒,放盐(加上鸡蛋的盐)。 6、西红柿炒出汤汁来了,就倒入炒好的鸡蛋一起混合炒。 7、炒一两分钟左右,汁也收的差不多了,就可以放姜、蒜末了。 8、放了姜、蒜末随便翻炒几下就可以出锅装盘,最后撒上葱花即可。