塘鲺鱼为什么不能吃?
塘鲺鱼不能吃是因为它的生长环境太脏了，可能里面会有一些不是很好的成分，塘鲺鱼非常能够适应污染的环境的。曾经媒体倒是报道过，沿海地区喂养埃及鲶鱼的鱼塘，有人将厕所直接建立在鱼塘水体之上，进行肥水养鱼。 同时还有些人是因为它的外观不是很好看，认为这种是没有营养的鱼类，因此才没有想要吃的冲动。塘鲺因为它只要有淡水就能存活，生存耐力很强。但大多数都在池塘，臭水沟，或垃圾池塘里都能见到。 塘鲺鱼习性： 性喜成群，贪食，生命力顽强，抗污染能力强，其主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。刚引进埃及塘鲺时，养殖户并没什么经验，国家也没有统一的饲喂标准。所以经常用猪下水、馊水剩饭等喂鱼。 易繁殖，耐低氧，抗低温能力强；一般鱼类要求水中溶氧含量至少为0.7~1.0mg/L，但埃及塘鲺在0.128mg/L的环境中依然能正常生存，所以它可以在低氧环境下生活数月。
塘鲺鱼为什么不能吃
塘鲺鱼能吃，只是不建议吃野生的。塘鲺鱼对生存水质要求很低，耐低氧。目前大部分无人养殖的塘鲺都生存在下水道等污水环境中，生命力极强，粪水中也可繁殖。由于野生的塘鲺鱼的生长环境不卫生，可能会携带大量病菌，因此不建议食用。
塘鲺鱼为什么不能吃
塘鲺鱼具有生命力强、食性杂、饲料来源广、繁殖周期短、人工繁殖容易等优点，是经济价值较高、适合我国南方农村推广的淡水养殖品种。
塘鲺鱼是热带和亚热带淡水鱼类，在我国分布于长江以南各水体。多分布在广东、广西、台湾、福建、云南等地，长江水系各水体较少。
塘鲺鱼有什么功效
塘鲺鱼也叫塘角鱼。这种鱼一般多出现在南方家庭的餐桌上。塘鲺鱼的肉质鲜美，非常适合用来煲汤。对人体有着极大的好处。而且塘鲺鱼还有一定的药效。它可以用来治疗男性的一些疾病。也可以缓解肾虚。那么塘鲺鱼怎么做好吃呢？接下来就跟随小编一起来了解一下。 塘鲺，是南方人的俗称，又名塘角鱼，胡子稔，其肉质鲜美，可蒸可做汤可煮粥食用，特别是用来煲黑豆，有很好的滋补作用，用豆鼓、姜、蒜茸一起蒸是一道很美味的家常菜。但塘鲺虽美味，宰杀它却是不容易，方法不当常常会被它两旁的硬刺扎伤 胡子鲶又称塘虱鱼、角鱼、暗钉鱼、须子鲇。能补脾益气，益肾兴阳。用于身体虚弱，小儿疳积；黄疸，慢性肝炎；鼻衄，时流时止，年久不断等。常与莲子、绿豆、大枣之类配用。此外，也用于肝肾不足，腰膝酸痛，阳痿。其肉嫩味美，可煎汤或煮粥食。 1.把塘鲺放在案板上，用刀背拍一下它的头部，确定死了以后，在锅里放点清水，煮沸，把塘鲺放下去焯一下，捞起来 2.这时塘鲺身上会有些清黄色的东西，拿刀子刮掉，再拿清水洗干净，切成一小块一小块，头劈开两半，拿个圆盘装好。 3.姜切片，倒入酱油，耗油，放点盐和花生油，腌制10分钟，放锅里蒸，大火蒸转小火，大概20分钟就可以吃了，味道很鲜美。 塘虱营养价值是：肉细嫩味美，富营养，还有一定的药用价值，具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效，故被视为滋补食品，为南方常见的食用鱼，也是出口港、澳的重要品种。养殖胡子鲶，因其生长快、抗病力强、产量高，经济效益较高。 塘鲺又名鳅，塘鲺是一种鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲤形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。既能在国内畅销，又能出口创汇。因而市场潜力大，是农(渔)民致富的有效养殖对象。
塘鳢鱼是什么鱼 塘鳢鱼的介绍
1、塘鳢鱼，Eleotridae，鲈形目塘鳢鱼科的通称。约有40属150余种 。体延长或粗壮，稍侧扁，一般长60～100毫米，大的可达150～200毫米。头平扁或侧扁。眼中等大或小，不突出于头的背面，无游离眼睑；眼上方有时具骨质嵴。
2、塘鳢鱼别称匍鳢哥、匍沙鱼、沙木朊等，为暖水性海水或淡水小型鱼类，广分布于世界各地热带及亚热带，常见的中华乌塘鳢、尖头塘鳢、沙塘鳢等，当前市场上的塘鳢为大部分野捕于河流或水泡的野生种，人工养殖的塘鳢比例还比较低，养殖前景十分广阔。