豆腐汤的8种家常做法
海带豆腐汤 材料 海带；豆腐；洋葱；生姜；石油；味精；盐 工作方法 浸泡海带变软。 海带切成片，与姜片一起放入清水中，用武火煮沸。水开后，转小火煮5分钟左右。海带难煮，要多煮。 加入豆腐，小火炖5分钟。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放。 海带、豆腐快好的时候，加入适量的油、盐、味精。盖上锅盖，小火炖2分钟左右。出锅时撒上葱花。 白菜豆腐丝汤 材料 100g豆腐的；4香菇；100g大白菜的；50g胡萝卜；适量的油；胡椒粉适量；蒜苗适量；盐适量；鸡精适量 工作方法 准备好所有的材料。 豆腐切条，用淡盐水浸泡5分钟。 香菇、白菜、胡萝卜一定要洗干净切丝。 用油炒葱花。 倒入白菜、香菇、胡萝卜，翻炒片刻关火。 砂锅加适量水，放入炒好的食材。 煮5分钟，加盐。 加入胡椒调味。 然后加入豆腐继续煮2分钟。 加入鸡精。 加入蒜苗，关火。 鲜虾豆腐汤 材料 喜欢的话大虾可以多放一点。一块嫩豆腐；生姜适量；淀粉适量；盐量 工作方法 虾去皮，去虾线，开背，留头，留尾。 豆腐切成小块备用~ 切碎的洋葱 在锅里炒洋葱，炒虾头，炒虾油。 虾油炒好后往锅里加水。 稍微打开豆腐，咕嘟~一会儿就好了。 加入虾仁，加盐~加入适量水淀粉勾芡，待虾仁变色弯曲后出锅。 撒~葱花_ 吃吧~ 韩国泡菜豆腐汤 材料 五花肉片150克；一勺韩国辣椒酱；一盒嫩豆腐；一袋辣白菜；葱花切片；大蒜切片；若干青椒圈；鸡精一勺；半茶匙盐；陶水怡丸 工作方法 在韩国石锅里放一勺辣椒酱。 倒入淘米水8分钟。 搅拌均匀 锅里放辣白菜、五花肉片、盐、鸡精。 放在火上，烧开，转小火，煮15分钟。 15分钟后，加入嫩豆腐，煮开。 豆腐烧开后，放入葱、蒜、花椒圈，关火。 清淡食谱卷心菜豆腐汤 材料 大白菜4-5片叶子；半块豆腐；粉丝(可以不管他们)；盐；酱油；鸡精 工作方法 将洗净的大白菜放入锅中炒干。用中火就好。不时翻炒，直到大白菜变嫩。我觉得这一步缺一不可，汤会更香。因为我们的汤里没有油滴。 装满水。大概3-4碗水。把火调大，等水开了，把火调成中火。 将豆腐切成块。等水烧开3、5分钟后才能放豆腐。 喜欢吃粉丝的可以放一小束粉丝。豆腐烧开后，水再开时可以放粉条。 放一点盐，一点酱油。再等5分钟，加入少许鸡精。稍微搅拌一下就可以关火了。 豆腐汤 材料 两块嫩豆腐；黄瓜的一小段；半袋泡菜；虾皮；一勺盐；油可以放也可以不放；一个鸡蛋。 工作方法 锅里放水，豆腐切成小块或丝，榨菜切丁，黄瓜切丁，鸡蛋打匀。 煮沸后，加入豆腐。 加入虾皮和少许料酒。 倒入榨菜、黄瓜和鸡蛋，搅拌成蛋花。 最后加盐和油(可选)调味。 五彩豆腐汤 材料 豆腐；汤；胡萝卜切丁；丁玉米；丁豌豆；盐；味精；蛤蜊；辣椒；芫荽 工作方法 把锅里的水烧开。当然，如果有汤的话，最好浇点汤。将切好的豆腐花轻轻放入开水中。 加入胡萝卜丁、玉米丁、豌豆丁等配菜(配菜可选，如笋丁、黄瓜丁等。) 加入盐、味精和几个蛤蜊，增加汤的味道。 撒上一些胡椒粉，然后是香菜，就可以上美味的五颜六色的豆腐汤了。 银鱼豆腐汤 材料 白银150克；嫩豆腐100克；胡萝卜适量切丁；黑木耳适量；香菜适量；白胡椒适量；盐适量；鸡精适量；淀粉适量(可省略)；料酒适量 工作方法 银鱼用白胡椒粉、料酒、少许盐洗净，腌制5分钟左右，去除腥味。 将腌制好的银鱼用开水焯一下，去除鱼身上的粘液。你只需要给它浇水。银鱼非常好煮，不需要煮很长时间。 将嫩豆腐切成丁，越小越好。 准备一个煎锅，加一点油，稍微炒一下豆腐。 加入开水，然后将胡萝卜丁、木耳碎放入锅中与豆腐一起煮3分钟左右，加入盐、鸡精、白胡椒粉，再加入银鱼煮1-2分钟左右。
豆腐汤的做法大全家常 做豆腐汤的方法
1、青菜豆腐汤。做法：准备好青菜和豆腐。小青菜切成段豆腐切成片，锅中烧热，放入豆腐。烧熟后放入青菜开后放入盐和味精。最后滴入香油。
2、鲫鱼豆腐汤。做法：市场买回来的鲫鱼，去内脏后洗干净，沥干水。热锅下油，放半勺盐，生姜块爆一下后，擦一下锅底，鱼不容易粘锅。把鲫鱼放进锅，不用翻动，盖上盖子煎5分钟。5分钟后，翻另外一面，盖上盖子煎5分钟。
3、煎好鱼后，往锅里加入适量的清水。豆腐切成小块，一起放锅里，大火烧开后，转小火慢煮。煮至汤成牛奶装浓白，放入合适的胡椒粉。调味就可以上锅了。煮过汤的鱼，另外用油煎一下，加点生抽，把水煎干后，鱼肉也很浓香。
豆腐汤怎么做
豆腐汤的家常做法如下： 食材／配料：豆腐200克、菠菜50克、香葱1棵、色拉油10、克食盐6克、胡椒粉5克、鸡精5克、香醋5克、生抽4克 1、如图，首先取来一块豆腐，冲洗一下后切成均匀的小块。 2、如图，将香葱洗净并切成圈状。 3、如图，将菠菜摘净并用清水淘洗两遍。 4、如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入香葱，炸出香味。 5、如图，加入适量清水。 6、如图，放入豆腐块并用大火将其烧开。 7、如图，放入菠菜并加入适量食盐、胡椒粉、香醋、生抽。 8、如图，取一只鸡蛋并搅碎。 9、如图，将蛋液倒入锅中。 10、如图，放入适量鸡精后即可关火。 11、如图，将做好的美味豆腐汤盛入碗内即可食用哦。
豆腐汤的做法
豆腐汤做法如下鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。出锅