山楂片

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山楂做成干山楂片的方法如下：食材：鲜山楂500g、黄冰糖180g、水适量。1、山楂去核留肉，按照这种切法，500g山楂会有300g左右的净肉。2、锅里放黄冰糖，山楂肉，少量水（大概山楂高度的1/3左右的水），糖的用量可适当调整。3、小火熬着，变软就可以了。4、过筛，碾成蓉。5、果蓉在烤盘铺平，...

山楂片 ，捏紧，然后松开手，片子立即散开的干燥；片子蜷缩，伸开缓慢或不展开的湿；手感绵软的质更潮。⑤查 果核 ：检查不带核片子和落籽所占的 百分率 ，一般以5%～15%的落籽为合格。片切得薄的落籽不超过15%，片切得厚的落籽不超过5%。此外，挑选时还应注意有无虫蛀、霉片和其他杂质 ...

山楂片是酸性食物。超市商场里售卖的山楂片、山楂糕、山楂果脯等山楂类零食，虽然主材料是山楂，但大多经过了食品加工，口感虽然酸甜适中，但内含糖分却大大增加。长期食用，又不注意口腔清洁，很容易导致孩子生龋齿。另外，高糖食品摄入过多反而会影响消化吸收，加重食欲不振的情况。山楂含有多种有机酸。

柠檬汁 山楂片的做法的做法 将新鲜山楂洗净去核，加入适量的水将山楂煮软（水与山楂的比例是1：1）请点击输入图片描述 用食品加工机将煮好的山楂打成泥 请点击输入图片描述 再次倒入锅中，最好是不锈钢锅，煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁，糖与山楂的比例是1：1 请点击输入图片描述 煮到粘稠即可...